Çeşitli pişmiş etlerin paketlenmesinde kullanımı kolay ve hijyenik olan, yüksek-sıcaklıklı imbik torbaları ve vakum torbaları kullanılır.
Malzeme: NY/PE, NY/AL/RCPP
Özellikler: neme-geçirmez, sıcaklığa-dayanıklı, gölgeleme, koku-koruyucu, güçlü
Uygulama: Yüksek sıcaklıkta sterilizasyon gıdaları, jambon, köri, kızarmış yılan balığı, kızarmış balık ve et güveç ürünleri.
En çok kullanılan vakumlu ambalajlar ağırlıklı olarak film malzemeleridir, elbette şişe ve teneke kutular da kullanılmaktadır. Gıda vakum paketlemesinde kullanılan film malzemeleri için çeşitli gıdaların paketleme etkisinin, estetiğinin ve ekonomisinin en iyi durumda olmasını sağlamak gerekir. Aynı zamanda gıda vakumlu ambalajlamanın ışık bariyeri ve malzemenin stabilitesi açısından da daha yüksek gereksinimleri vardır. Tek bir malzeme bu gereklilikleri karşılayamadığında ambalaj genellikle çeşitli farklı malzemelerden oluşacaktır.
