Vakum poşeti verileri, çeşitli metal gıda ambalajları ve gıda için kullanılan kaplar ve mutfak aletlerini ifade eder ve aynı zamanda ev aletlerindeki metal parçaları ve gıda bileşenlerini de içerir. Yaygın metal gıda işlemleri şunları içerir: Hammadde olarak alüminyumdan yapılan ürünler. Hammadde olarak vakum torbalarından yapılmış ürünler ve paslanmaz çelikten yapılmış ürünler vb. Bunlar arasında paslanmaz çelik ürünler, hammadde olarak en fazla elementin bir kısmı ile karıştırılmış demiryolu alaşımlarından yapılan ürünleri ifade eder. Üreticilerin özel olarak hazırladığı-östenit vakum torbası tipi ve martensitik tip olmak üzere ikiye ayrılırlar. Vakumlu poşetlerin benzersiz kimyasal özellikleri nedeniyle, içecekler, çeşniler, alkol vb. gibi gıdayla doğrudan iletişim kuran önceden-paketlenmiş gıdalar, gıda kaplarının ve ambalaj malzemelerinin korozyon direnci açısından daha yüksek gereksinimlere sahiptir. Bu nedenle, gıda kaplarının ve ambalaj malzemelerinin korozyonunu ve gıda kapları ve ambalaj malzemelerindeki zararlı maddelerin gıdaya bulaşmasını önlemek için, bazı metal kapların iç duvarları sıklıkla asit, yağ ve alkaliye dayanıklı bir tabaka ile kaplanır. Aşındırıcı boya. Ancak epoksi fenolik kaplamadan aktarılan fenol ve metilronit gibi kaplamanın içindeki kimyasal maddeler de kutunun işlenmesi ve depolanması sırasında gıdaya geçerek kirlilik oluşturabilmektedir. Organik iç duvar kaplamalarının pek çok kategorisi vardır ve zehirli ve tehlikeli maddelerin kaynakları ve bunların kirliliği, kaplamalı gıdalara ilişkin bilgilerde kapsamlı bir şekilde tavsiye edilecektir.
